ポポを探せ

いろはちゃんの特にお気に入りのぬいぐるみ達。
いっつも忙しそうに次から次に抱きかかえては、あっち行ったりこっち行ったり。

・・・・ポポちゃん？

いろはちゃんにとっては、ポポちゃんもそのお気に入りのひとつ〜♡

クリスマスストッキングが出来た！

もう、クリスマス当日に間に合わないんじゃないかと思ってたストッキング作成、やーっと完成しましたー！！出来上がって飾った時には、もう既にクリスマス当日になってました。
ほんとは、それぞれにもっとデコレーションするつもりだったけど、力つきたので、ここまでで終わり〜。いろはちゃん風に言うと、『おぉわぁいぃ〜』です。
やっぱり、こういうものを作るのって楽しい。

クリスマスバージョン。
普通に、トナカイさん。赤い鼻をつけても良かったかな。で、飾りも足らんねえ。

いろはっちのストッキング〜。
ほんとは、ツリーの部分にもうちょっと飾りが欲しかったな。

アプリとポポのストッキング。
周りに名前を入れたり、もう少し飾りが欲しかったな。

来年にはもうちょっと完成度を上げてみたいと思います。

Merry Christmas!

今日は楽しいクリスマス〜。
今年はミシガンに居残っているので、みんなでクリスマスディナーでも楽しもうと、また料理頑張りましたよー。メインは、じゃ〜んとローストビーフ。先月のサンクスギビングの料理では、結果はともかく、ちょっと下準備や買い出しでヘトヘトになってしまった経験から、メニュー選びに少しこつを得て、今回は自分でもビックリするぐらいスムーズに出来た！
よし！
しかも、買いだしも簡単に済んで、ストレスも半減！
さらに、よし！

メニュー：
- Roast Beef
- Wild Mushroom Ragout on Bread
- Smoked Salmon and Cream Cheese on Bread
- Potato Mushroom Gratin
- Broccoli with Pecan Brown Butter
- Sherry Vinegar- and Molasses- Glazed Carrots
- Chocolate Panna Cotta Layers Cake

ただ、ローストビーフのレシピが間違っとるがな！
『５lb（約２キロ）のお肉を華氏４２５度で３０分焼くと、Medium Rareになる（和訳）』とあって、ローストビーフってそんな早かったっけ？と半信半疑でやってみたところ、やっぱりもっと疑ってかかるべきだった・・・。３０分どころか、２時間もかかったよ。いやー、肉の分厚さにもよるのかも？だけど、３０分はないわなあ。
で、なかなか肉の温度が上がらないので、焼き時間を延長し続けていると、今度はちょっと火が通り過ぎたみたい・・・。Medium rareなのは、ど真ん中の数枚で、その他はうっすらピンクな感じ。おおお〜い！！

でも、総合的にうまくいった、かな？

そして・・・もう一個レシピが間違ってるんですけどおー！

どで〜ん。
と、☟このケーキ。
このアングルでは、なかなかうまく出来てるように見えるよね〜。
でも・・・。
どろどろ〜ん。
このケーキの周り、チョコのパンナコッタが溶岩のように流れ出ているのであります。というのも、レシピ通りに入れたゼラチンが少なかったのが原因のよう・・・。そんな単純なことで、本に載ってるケーキとは全然違う結果となってしまいました。
本当は、こんなフルーツのデコレーションいらんかったのに。もっとシンプルで上品なケーキになるはずだったのに。ぶひー。

パンナコッタがどれだけ冷ましても固まらず、でもケーキ型から外さないとどうにもならん、ということで思い切ってケーキ型の外側を持ち上げたら、上にのってたチョコがドロドロ〜っと溶岩のように垂れ落ちて来て、ケーキの周りに巻き付けるチョコのベルトで出来るだけその流れ出るチョコをせき止めようと巻き付けたら、どういう訳か、そのベルトも周辺より短くて、ベルトが閉まらん〜。その間からまだチョコが流れ出て来るので、もう何でもええわ、ということでイチゴでせき止めるも、力及ばず、ドロリ〜。
状況を想像してもらうと分かると思いますが、相当必死になって闘った気がします・・・。

ただね、ゼラチンが足りなかっただけで、入ってるものやスポンジ部分は成功してるから、あるべき姿を見せなかったら、これはこれでまぁありかなぁと・・・。自分を説得。

みんなは、『うめぇ〜！』と食べてくれました。
優しいね〜。

ケーキの中はこんな感じ。
結局、周りの溶岩がもったいないので、みんなバナナでチョコフォンデュしてました。

こんな失敗もありながら、今回のメニューでみんなに好評だったのがこれ☟
Wild Mushroom Ragout on Breadでーす。簡単にいうと、何種類かのマッシュルームと、シャロッツというタマネギとニンニクの中間みたいな野菜を刻んで炒めて、バルサミコをかけて、生クリームを絡めてパンに乗せて、最後にチーズを乗せた前菜。これは、簡単レシピで味もGood。またいつか使おう。

今回は、私もみんなとゆっくり席について食べることができて、出来上がった時の疲労感もそれほどになく、一日を楽しめた気がします。

シャンプーだびょ〜ん

おーまいがーっ！

薔薇の刺がくっついた〜
刺したろか〜

not a happy ending....

じ〜。っと、
左手にはローラちゃん、右手にはリンゴを持って、DVD鑑賞中。
感心するほどの集中力で、話しかけても、こっち向いてくれません。

泣く子も黙る、アンパンマン。
『むすんでひらいて』や『大きな栗の木下で』など、いろんな歌でお遊戯したり、手遊びしたりする内容で、いろはぁんはこれが大大大好きなんですねえ。

で、おとなしく見てくれているので、私はその間に用事を済ませようと離れていたら、なんか泣き声がする・・・？
なんでえ？

泣いてる・・・。
アンパンマンが最後の歌をうたってるので、悲しかったらしい・・・。
なんとまあ、カワイい！あまりのカワイい泣き顔に、なだめるまえに写真を撮らせてもらいましたよ。

顔をグチャグチャにしながら、”アンパンマァ〜ん”と何度も呼びかけてました。
このDVDを見せると、あと３回ぐらいは同じように最後の歌が始まると泣いて悲しがってました。で、最近では、最後の歌が始まったとたん、そそくさとママやパパのひざの上に移動してきて、ぐっと泣くのを我慢してアンパンマンの最後の歌を見届けるのであります。

アンパンマンは、すごい。

サンクスギビング！

今年のサンクスギビングも、ターキー焼きました〜！
重さ12lb（約5.5kg）の若いターキーちゃん。この大きさで、だいたい１０人分になるらしいけど、これ以上小さいサイズのターキーはなかなか見つからないので、やむを得ずこのサイズに。とはいえ、終わってみると、それほど多く残らなかったので、これで良かったね。

実際どんだけ大きいかというと、
↓こんな感じ。
ドーン！
なかなか大きいでしょ？

焼けるまでに、予想以上の時間がかかってしまって、仕方なくサイドディッシュを先にみんなに食べ始めてもらうことに。

今年のメニュー（レシピ）は、去年まで購読していた雑誌の０７年版のサンクスギビング特集から選んでみました。実は、去年は０８年版から選んで作ってみたけど、手間がかかるわりに味はなんかなぁ・・・という結果で、今年もなんとなく半信半疑でメニューを選択。これで良くなかったら、もうこの本は捨ててしまおー。

メニューは、
＊Turkey & Gravy
＊Potato Gratin with Porcini & mascarpone
＊Brussels sprouts Hash
＊Lemon-Roasted Green beans
＊Cranberry Relish with Apple cider
＊Sausage Stuffing with Fennel & Roasted Squash
＊Apple & Quince Crisp with Rum Rasins
プラス、友達が作って来てくれたキッシュ。（←とても美味しかった〜）

だいたい、見た感じでも味がしっかりついてそうで、ややこしくなさそう（ここポイント）なものを中心にチョイス。

結果はというと、自分で言うのもなんですが、どれも美味しく仕上がった〜！と思います。食べてみて、”作るんじゃなかったわぁ”というのがなかった！よし！

この中で、一番のヒットは、↓これ。
Potato Gratin with Porcini & Mascarpone
ポテトとPorcini意外に何が入ってるかというと、マスカポーネチーズ、生クリーム、パルメザンチーズ、塩こしょうと、これで美味しくないはずがないっていう材料で、基本的に混ぜるだけ。しかも、Porciniのフレーバーがとても良く合っていて、みんなにとても好評でした。
これは、また別の機会に作ってもいいかもね。

そして、個人的にとても気に入ったのがこのクランベリーソースです。煮詰めたアップルサイダーとリンゴとクランベリーをプロセッサーにかけたもの。煮たクランベリーみたいにトロトロしてなくて、でも爽やかな甘味で気に入りましたわーい。
残ったソースは、オリーブオイル、ビネガーなどに混ぜてサラダのドレッシングに使ってみたら、これもまたうまーい。
健康にも良さそうです。

ターキーを切り分けたところ。
今回使ったレシピは、通常パサパサ感が残るターキーがほんとにジューシーになるのです。基本的に、液につけ込むだけのレシピなので、ターキーの皮と身の間に色々塗り込んだりする手間もなく、ごくシンプルな調理法なのもgood.

いろはちゃんも、大満足！
ものすごい勢いでターキーを食べてました。
「トリ、トリ」とうれしそう。良かったね〜。→ママ

お腹がいっぱいになったところで、コタツに入ってお茶を飲みながらウダウダするのがサンクスギビングの過ごし方。毎年、サンクスギビングの次の日は、早朝からあちこちのお店で年に一度の大セールがあって、その広告をみんなであーでもないこーでもないと言いながら、品定めをしたり、いろはちゃんのお絵描きやおままごとにおつきあいしたり・・・。
そして、寝てしまいそうになったところで、デザート。

こういう過ごし方に感謝をする一日ですね。おいしい食事、素敵な仲間、楽しい会話、健康家族、これからもこういう一日が過ごせますように。

自由時間の過ごし方

たった今、”本当”の自由時間を過ごしてます。

約１週間も続いたいろはちゃんの高熱が、今朝やっとやっと下がってくれて、ホッと一安心。熱が下がっても、もちろん体力的にはまだ１００％でなく、十分な昼寝をしなかったせいもあって、夕方６時半には寝てしまった。そして、パパも今日は帰りが遅いし・・・・。

ふふふふ。

これは、珍しく本当の意味での自由時間かも〜♡

ということで、↓こんなん作ってみました。
なんでしょ〜？

そう！アップルパイで〜す。
と、リンゴを一緒に撮ったからって、アップルパイには見えないねえ。

ネットでささっとサーチして、レシピをゲット。アメリカのサイトで、”簡単アップルパイ”というのを見つけて、アメリカ人がいう”簡単”ってどんだけ簡単かと思ったら、ほんとに素晴らしく簡単だった。感動でーす。
日本のレシピにあるような、リンゴをバターで炒めて冷ましてから、なんていう行程は全くなくて、アメリカらしい”混ぜるだけ”レシピ。これぞ、ザ・合理的レシピ。
あ、パイ生地は、出来合いじゃなくてパイ生地ミックスで作ってみました。手が込んだっていうと、これぐらいかな。

と言っても・・・・、いくら簡単でも美味しくないと意味がない！！
ということで、お父ちゃんの帰りを待てずに食べてみたさ〜。

お味はというと、意外にもおいしい！
これは、まさしくアメリカの味かも。サックサクじゃないけど、炒めてないリンゴでもしっとりしていて美味い〜。何が決め手かというと、たぶん、このパイの上にのせてるcrumbleだと思われます。これ、砂糖と小麦粉とバターを混ぜてボソボソ状態にしたもので、これが普通のアップルパイをアメリカっぽくしているに違いない。

あー、でも、私の舌がアメリカボケしてる可能性は大ですので、あしからず。

ZooBoo at Detroit Zoo!

ハロウィーンで〜す。 載せるの、ちょっと遅れました〜。
今年も、デトロイト動物園でのハロウィンイベント”Zoo Boo”に参加して来ました。どんなもんかというと、動物園の中に所々に設けられているTrick or Treatのステーションを巡って歩いて行くというもの。他にも、ルートに沿って歩いて行くと、あちこちにハロウィーンにちなんだ催しがあったり、オブジェがあったりします。

今年は、パパも一緒です。なんて心強いんでしょう。去年は母子２人で参加して、まだいろはちゃんが小さかったし、寒かったしで、楽しむどころじゃなかったような記憶があります。 でも、今年は天気もよくてあまり寒くないし、張り切って行きまっしょ〜。

まずは、腹ごしらえから。 外を歩きまわるのに、腹が減っては挑めません。 ちなみに、今年のコスチュームは、”パンプキン”で〜す。パンプキンなんて、普通過ぎて面白くないな〜、と思ってしまいがちですが、やっぱり小さいうちに一度は着てもらいたかったので、着るものを主張しない今のうちに着てもらいましたよ。うっしっし。 いろはちゃん本人も、この衣装だいぶん気に入ったみたい。たぶん、この帽子が心を掴んだはず。

この衣装で気分も盛り上がってるか、周りの人にもやたらと愛想を振りまくいろはちゃん。いいね〜。

お腹も落ち着いたし、さあ行こか。 このパンプキンバッグにいっぱいお菓子をもらうのじゃー。
外に出たら、もうこんなに暗い。 こんなに着込んでるけど、そんなに寒くなかったよ。

おっと。これは、ちょっとパンクなピエロだね。
お菓子ちょーだい。

お、あなたはミニーちゃんだね。
よく似合ってるよ、お菓子ちょーだい。

こんなんもおったで。
おばちゃんも、M＆M似合ってるよ、首のネックレスが素敵だね、お菓子ちょーだい。

ルートを歩いてると、こういうオブジェがあちこちに。ちなみに、いくつかあった催しは、大変な混み具合だったので、下手に菌をもらわないためにも、スルー。ちゅうか、いろはちゃんにはまだ早いしね。

ルートを歩き終えて、最後はパンプキンたちと　はい、ポ〜ズ！
今年は、気温もそれほど低くなかったし、パパも一緒だったし、楽しかったねー。

パンプキンカービング！

この長いアメリカ生活で、初めてパンプキンカービング（パンプキン彫り？）をしました〜。ハロウィンの季節になると、あちこちの家の前にかわいく彫られたパンプキンが飾られていて、興味はあったけど、どうしても家族行事のような印象があったので、子どもが生まれるまでは自分で実際にやろうって思ったことがなかったのです。でも、今年はいろはちゃんもパンプキン（『パンチィ』と言ってます）の存在を認識してることだし、やってみよう〜！

この日は、気持ち良い秋晴れで、ハロウィーンまではちょっと早いけど、玄関先でみんなでザクザク彫ってみました。こういう日には、アプリとポポも一緒にひなたぼっこ。

このパンプキンを彫っていきまーす。
さぁ、何に出来上がるでしょー？

はい、パパも彫ります。
まずは、ヘタの部分を切り抜いて。

中の種とモシャモシャを全部きれいにこそげとります。これが結構しんどい。
思ったよりも中はスカスカで、でも、モシャモシャが取りにくい。

こちら、今我が家に居候中の若者。若者も一緒にザクザク。
何ができるかな〜？

『ママ、まだー？』
はい、やっぱり力の違いで男性達に遅れをとって、まだやってまーす。パンプキンが分厚いよねー。ナイフを突き刺しても、なかなか思うように動かせないんですけどー。

じゃじゃーん！
これがママの力作じゃ。

まさか、いろはちゃん？
はーい、その通り〜。
いろはちゃんに、『これだれ？』って聞いたら、『あいうぉにん（＝いろはちゃん）』って正解！

これに夜キャンドルを入れて灯したら、↓こんな感じ。

目がちょっとおかしく見えるのは、パンプキンの裏面に『イロハ』と名前を彫ったせいです。裏は彫らなくても良かったかもね。

ちなみに、これがパパの作品。
Brilliantのロゴになってます。
いつも刃物を持つと、どこかしら切って怪我をするパパですが、今回は無傷で完成させました〜。

はい、これは居候中の若者の作品です。
Brilliantって書いてます。
なかなか雰囲気があって良いですね〜。

上にも書いたけど、カービングするのがちょっと早かったみたいで、ハロウィンの当日には何を彫ったのかわからないぐらい歪みまくって、トホホな姿に・・・。というか、それこそホラーな姿になっていい味がでてたかも？

Franklin Cider Mil

この日は、ちょっと怪しげな天気で寒かったけど、Franklin VillageにあるCider Mill（サイダーミル）に行きました。りんごの生絞りジュースを作ってるところです。

これがジュースを作ってる機械。大量のりんごを絞って、大量のジュースができあがってます。これ、お店の中に設置されていて、お店中が甘酸っぱい臭いが充満してるね〜。

お店では、いーっぱい甘いものが売られてます。焼き菓子が大半で、この臭いと雰囲気につられて、アップルパイも買っちゃった〜。

さっそく、絞り立てジュースと揚げたてドーナツをいっただきまーす。これらは、やっぱり作り立てを食べるのが一番。いろはちゃんも、パクパク食べてますよー。

建物の裏には、こんな大きな水車が回ってて、りんごの圧搾機の原動力になってるようです。

裏に流れてる小川には、鴨がいっぱいたわむれていて、いろはちゃん楽しそうに眺めてました。鳥を見てると、寒いのも忘れるみたい。じ〜っと眺めてます。
帰るときには、たくさんの鴨に丁寧に『バイタイ（＝ばいばい）』と声をかける律儀さ。さすが〜。