アンパンマン２

前回アンパンマンを作ってから、かれこれ２年が過ぎ・・・。またふと衝動にかられ作ってみました〜。作ってる間、いろはちゃんは静かにお絵描きやおままごとに興じており、うたちゃんはというと、ママの背中でお昼寝中。おんぶ最高ー。

これ、成形後のアンパンマン。
こうやってたくさん集めてみると、アンパンマンってかわいいね。

今回もまた、二次発酵で悪戦苦闘〜。熱湯をはったカップと一緒にビニール袋に入れて発酵させてみるものの、ぜんっぜん膨らみません。熱湯を何回入れ替えても変化なし・・・。
イライラ〜。

好い加減、途中で投げ出したくなったけど、気づいた時には、投げ出してしまうにはもったいないぐらいの時間を既に費やしていたので、何となくの知識で、思い切ってオーブンに熱湯をはったお鍋と一緒に投入〜！これでどや！
てな具合で半ば諦めかけていましたが、これが意外とすんなり発酵してくれましてね。

焼き終わったアンパンマン。
ん〜、なんか微妙・・・。
眉毛と口は、焼き終わってから描いた方が良かったみたい。カップケーキに使ったアイシングで描いたんだけど、焼いたらブワっと膨らんで極太になってしまった。極太眉毛のアンパンマン。

二次発酵は、熱湯と一緒にオーブンへ！
これがわかっただけ、とっても意義のあるパン作りでした〜。