サンクスギビング！

今年もサンクスギビングがやってきました〜！ このあたりから、年末年始にかけて何かと忙しくなって、あっという間にお正月がやってくるのです。今年は特に、うたちゃんのお世話もあるので、気がつくと一日があっという間に終わってしまう・・・。これじゃあ、いかーん！と気だけが焦ってる今日この頃ですが。

さて、今年も例年通りのレシピでターキーを焼きました。今年は、子どものいるお友達家族を誘って我が家でパーティ。過去最大の１９LB（約８キロか？）のターキーちゃん。年々サイズアップしている気がするけど、これが限界な気がします。
焼く前のターキーちゃん。
一晩つけ込み液に浸けました。とにかく、重い！

オーブンで焼くこと５時間半。今回は割と時間通りに火が通って、中までうまく焼けていました。ただ、焼き終わったものの、何かがおかしい・・・。いざ、ターキーを鉄板から取り出して切り分けようと包丁を入れても、思うように肉に刃が入らず、骨にゴツゴツ。なんで？？と思ったら、

ひえ〜！
ターキーが上下反対じゃないですかーっ！！

そのためか、焼いてる間に出てくるはずの肉汁も少なくて、グレービーを作るのにちょっと困った。
鉄板にのせて足をひもで縛った時に、なんかおかしいなと思ったんだけどね〜。まさか上下反対とは。大きすぎて、いまいちピンと来なかったんだねえ。

ターキー以外にもみんな持ち寄ってくれたお料理の数々。うふふふふー♪
どれもみんな美味しかったっす〜。

そして、デザートまで。これは、ロールケーキを大の得意とされているお友達が作ってくれました。お店で食べるような出来映えで、本当にいつも美味しい！今度教えてもらおう。

パーティ後半は、みんなコタツに入ってまったりー。
子どもたちもいっぱい食べて遊んで楽しんで、ついでにトトロまで見て、あっという間の一日でした。またみんなで集まってご飯しようね〜！